Menu di Pasqua
Menu
Salame, pancetta e culatello “Fattoria Bolognini”
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Torta Pasqualina
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Manzo marinato con formaggi, confettura
e delizie dell’orto
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Risotto con primizie di stagione
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Ravioli ripieni con speck e scamorza al pesto di agrumi
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Coniglio disossato con crema al profumo
di bosco e asparagi
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Medaglione rosé di vitellone con cacio, pepe
e sformato di mais
Spicchi di patate
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Dessert di Pasqua
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Caffè
Rosso di Volpera i.g.t.
Bianco di Volpera i.g.t.
Prosecco o Moscato
€40,00 tutto compreso
La prenotazione si intende effettuata
con avvenuta caparra