Buffet
Menu
Buffet Sfizioso
Piatti freddi
Salame “Fattoria Bolognini”
Ventaglio di lonza marinata
Carpaccio di manzo Angus affumicato
Crostino con pancetta e castagne in agrodolce
Vol au vent con salsa sfiziosa
Tagliere di formaggi misti con confettura
Piatti caldi
Terrine di patate al gratin monoporzioni
Sfoglia con verdure
Ortaggi in tempura (o fiocchetti con pera e formaggio)
Dolce
Composta di dolci (torta di ricorrenza)
Oppure
Buffet di dolci min.40 persone
Caffè
Apericena
Piatti freddi
Cocktails di benvenuto
Analcolico e alcolico conCrostini con salame e pancetta “Fattoria Bolognini”
Prosciutto crudo con frutta
Fantasia di Pizzette e sfogliatine
Spicchi di formaggi misti
Quinoa in trasparenza
Olive e mozzarelle in tempura
Pepite dello chef
Piatti caldi
Taglierini con pesto di pistacchi, funghi e pomodorini(o foiade)
Risotto con speck e fumetta(o formaggi delicati)Dolce
Composta di dolci (torta di ricorrenza)
Oppure
Buffet di dolci min.40 persone
Caffè
Da € 25,00 a € 30,00
Tutti i buffet comprendono acqua e vino selezionati dalla nostra cantina
Tutti i buffet comprendono acqua e vino selezionati dalla nostra cantina
