Buffet - Trattoria Bolognini

Trattoria Bolognini
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Buffet

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Buffet Sfizioso

Piatti freddi
Salame “Fattoria Bolognini”
Ventaglio di lonza marinata
Carpaccio di manzo Angus affumicato
Crostino con pancetta e castagne in agrodolce
Vol au vent con salsa sfiziosa
Tagliere di formaggi misti con confettura
Piatti caldi
Terrine di verdure monoporzioni
Olive ascolane e mozzarelle
Fiochetti con pera formaggio
Dolce
Composta di dolci (torta di ricorrenza)
Oppure
Buffet di dolci min.40 persone
Caffè
 
Buffet Saporito
 
Piatti freddi
Salame e pancetta “Fattoria Bolognini”
Cascata di crudo e pere
Involtini di bresaola e caprino
Fantasia di Pizzette e sfogliatine
Tagliere di formaggi misti con confettura
Piatti caldi
Grigliata del “norcino” su pietra ollare con porcini trifolati e polenta
Otaggi in tempura e patatine
Terrina di patate
Dolce
Composta di dolci (torta di ricorrenza)
Oppure
Buffet di dolci min.40 persone
Caffè
Da € 20,00 a € 28,00
Tutti i buffet comprendono acqua e vino selezionati dalla nostra cantina
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