Menu Banchetti

Menù Elegante

Baccalà mantecato con polenta

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Salame “fattoria Bolognini”
Magatello di vitellone sotto sale marinato al Cabernet servito con olio al basilico
Quiche Lorainne
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Scarpinocc al burro e salvia
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Risottino delicato con crema di mazzancolle

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Sorbetto
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Tagliata di vitellone con misticanza di insalata e scaglie di grana

Spicchi di patate

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Composta di dolci

fatti in casa

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Caffè

Menù Delicato

Salame “fattoria Bolognini”

Magatello di vitellone sotto sale marinato al Cabernet servito con olio al basilico
Culatta di Langhirano
Quiche Lorainne
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Risotto con mirtilli e porcini
Scarpinocc al burro e salvia
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Sottofesa rosé di vitellone

con crema di fontina

Stracotto di maiale alle erbe

Spicchi di patate

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Composta di dolci
fatti in casa

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Caffè

Menù Rustico

Degustazione di salumi e formaggini

“fattoria Bolognini” con delizie dell’orto alla
fantasia dello chef
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Anelli di pasta con ragù del norcino con crema di formaggella
Risotto carnaroli con porcini
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Stracotto di maiale alle erbe

Spicchi di patate

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Composta di dolci
fatti in casa

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Caffè

Menu da €41,00 a €49,00 con bevande incluse. I prezzi sono soggetti a variazioni a seconda dei piatti selezionati.